【份 量】：25g/個，約26個。 【材 料1】：核桃50g、腰果50g、夏威夷豆30g。 【材 料2】：南瓜子50g。 【材 料3】：杏仁粉20g、蓬萊米粉140g、細砂糖90g、雞蛋2顆、無鹽奶油120g。 【做 法】： 1. 【材料1】 烤箱150℃，烤15分鐘後，冷卻切小粒備用。 2. 【材料2】 烤箱150℃，烤10分鐘後，冷卻備用。 3. 將無鹽奶油室溫軟化後加入細砂糖，打至乳化泛白。 4. 加入雞蛋拌勻。 5. 加入蓬萊米粉、杏仁粉、堅果拌勻後，放置冷藏1小時後取出。 6. 烤箱預熱160℃。 7. 將冷藏餅乾糰均分成25g/個，即可入烤箱烘烤25分鐘。