【濕磨法】 又稱水磨法，將米粒先洗滌後再浸泡，再佐適當水量進行研磨、脫水及乾燥後製得。 研磨時加入適量的水，對米粒及機械之間有潤滑作用，過程可降低米澱粉破損程度， 高度保留米特性及米香味。濕磨法的優點如下： 1. 100%純米製造，無麩質驗證 2. 冷風乾燥，保存時間長 3. 胺基酸含量高(60~65%) 4. 吸油率低(25~30%) 5. 破損澱粉低(3.5~4.5%) 6. 保濕度高(40~43%) 另有業務包裝：20kg / Bag 歡迎來電洽詢08-7831133 或來信：ptfoods@ptfoods.com.tw 將有專員為您服務。
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