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勾勾饞義式蘿蔔糕
[材料] ①在來米粉 100 g、鹽 2g、糖 5g、白胡椒粉 0.2g、沙拉油 15g、水 400g ②康寶蘑菇濃湯包 25g、水 100g ③起司絲 適量 [ 作法 ] ➊在來米粉、鹽、糖、白胡椒粉、水混合均勻;糊化後加入沙拉油拌勻 ➋入模大火蒸35分鐘,冷卻後切成正方塊備用 ➌蘑菇濃湯+水混合均勻後隔水糊化 ➍將蘿蔔糕擺放於焗烤容器中倒入蘑菇濃湯;在上方放上起司絲 ➎烤箱預熱210°C/180°C,烘烤15~20分鐘上色即可(烤溫依照人烤箱不同調整溫度)
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