【食譜出處】： 蔡季芳(阿芳老師)直播示範 【材料】 A. 韭菜250克、蛋3個、冬粉1紮、蝦皮2大匙。 B. 蓬菜米粉30克、水90克。 C. 水330克、即溶酵母粉1小匙(弱)、蓬菜米粉350克、玉米粉50克、洋車前子粉15克、油8克。 D. 手粉-蓬萊米粉適量。 調味料：鹽、白芝麻油、醬油、白胡椒粉，各適量。 【做法】 1. 冬粉用冷水泡軟剪小段，韭菜洗淨晾乾切小段。蝦皮沖水瀝乾，用冷油炒至香酥盛起。蛋加少許盛打散，用油炒成蛋碎盛出。原鍋放入1大匙白芝麻油、1大匙醬油、兩大匙水，煮至沸腾親香。冬粉段加入炒軟盛出。 2. B料蓬萊米粉加水調匀，放入微波加熱一分鐘，或用小鍋加熱至鍋邊起泡，即熄火續攪成米糊。 3. C料水和酵母粉、鹽、糖調匀。加入蓬萊米粉、玉米粉，略微攪拌再加入米糊。最後加入洋車前子粉及油一起翻拌均匀，加蓋待放置10分鐘。 4. 利用等待時間，把韭菜跟炒香的冬粉絲、蛋碎丁、蝦皮，加上胡椒粉一起拌匀成餡料。 5. 米糰取出，在抹油的桌板上略為翻揉，滾成長條狀，整切為13至15等份。拍上蓬萊米粉防沾，即可擀成圓片，包入韭菜餡料成包子狀。 6. 不沾鍋中放入1大匙油，包子沾上油脂即往鍋邊排列，全部包子包好再開火。 7. 開火煎包子底部略為上色，加入1杯的水，加蓋轉中小火。煮至水份快收乾，即可把包子翻面。加入一大匙香油搖鍋，再加蓋以小火煎第二面，待鍋蓋上佈滿水蒸氣後，即可翻面再把原始第一面煎至香酥，每一顆包子檢查煎至表皮Q彈、兩面香酥即可。
【出 處】 **高誌鍵老師活動示範** 【材料】：黑糖（過篩後重量）80克、熱水50克、糯米粉（雪花粉）20克、小蘇打粉2克、水5克、產銷履歷蓬萊米粉100克。 【內餡】：紅豆餡240克。 【做法】： （1） 黑糖加熱水拌勻。 （2） 加入糯米粉拌勻，冷卻備用。 （3） 小蘇打粉加入水拌勻，倒入（2）中拌勻。 （4） 最後加入蓬萊米穀粉拌勻，靜置5分鐘。 （5）分割重量，皮：餡=20公克：20公克。 （6） 將皮搓圓，壓平包入餡，整型圓形，放置饅頭紙上。 （7）放入電鍋內，蒸13~15分鐘，蒸熟即可。 ＜電鍋要先預熱，有蒸氣後再放入蒸＞
【食譜出處】： 高誌鍵 老師直播示範 【份 量】：36公克/顆，12顆 【材 料】：蒸熟馬鈴薯200g、米鬆餅粉100g、起司絲80g、起司粉45g、黑胡椒粒2g、洋香菜粉2g、雞蛋50g、起司片3片、水適量。 【做 法】： 1. 將全部材料拌勻即可，鬆弛10分鐘。 2. 分成12等分(約36公克/顆)。 3. 壓平，包入起司片，搓圓稍壓扁。 4. 熱鍋加少許油，開小火煎至兩面金黃色且熟透即可。
【材 料】：金針菇200g、蓬萊米粉50g、雞蛋1顆(打散)、九層塔碎少許(依喜好添加)、沙拉油、胡椒鹽 【做 法】： 1. 九層塔洗淨滴乾水後細切。 2. 金針菇去頭切對半備用。 3. 金針菇、九層塔一起拌勻後再拌入雞蛋，最後再拌入蓬萊米粉。 4. 沙拉油熱鍋約170℃油炸至金黃後起鍋，撒上胡椒鹽即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
