【材料】：米鬆餅粉200g(1小包)、水150C.C. 或 豆漿160C.C.、液體油30g。 【做法】： 1. 預熱平底鍋或是鬆餅機，並取少許液體奶油或植物油，均勻塗抹於鍋底或是鬆餅機模具內，防止沾黏。 2. 將所有材料置入攪拌盆中，攪拌均勻。 3. 取適量米鬆餅粉漿倒入平底鍋中煎至表面冒泡後翻面，再煎製約30秒，即可起鍋(約6-12片不等)。 4. 倒入適量米鬆餅粉漿至鬆餅機中，中火煎約3-4分鐘，即可起鍋(依照鬆餅機模具不同，成品數量會有異動)。
【份 量】：100公克/個*約15個 【材 料】：蓬萊米粉300g、桂圓150g、牛奶(無糖豆漿)300g、雞蛋(約11粒)540g、黑糖225g、沙拉油75g、核桃150g。 【做 法】： 1. 桂圓肉(先剪小塊)泡牛奶(豆漿)約一小時。 2. 將其過篩分開桂圓肉、牛奶(豆漿)。 3. 全雞蛋先打發再放入黑糖，打至可劃字。 4. 倒入蓬萊米粉以刮刀拌勻。 5. 再加牛奶(豆漿)，沙拉油拌勻。 6. 分裝入烤焙紙杯，再加桂圓肉，核桃(核桃先烤熟180℃烤6分鐘撥小塊)。 7. 上下火160℃烤18分鐘。
農曆新年，甜的年糕一定要有，因為「吃甜甜，好過年」。甜粿是用糯米做的，吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義。 【份 量】：750c.c.模*2個 【材 料】：糯米粉600克、二砂糖500克、溫水600c.c.(約2.5碗水) 【做 法】： 1. 先將二砂糖倒入溫水中攪拌至全部溶解，放至冷卻。 2. 將糯米粉加入步驟1.之糖水中拌勻，倒入模具。 3. 用大火蒸60分鐘即可出爐，放至冷卻即得香甜年糕～ ※出爐時可使用竹籤插入測試，如無粉漿沾黏即為完成
【份 量】：約1公斤/次。 【材 料】：米鬆餅粉100g、無鹽奶油80g、巧克力塊40g、二砂糖40g、雞蛋3顆、可可粉35g、牛奶60g、烤核桃碎80g。 【做 法】： 1. 核桃先以160℃烤15分鐘有香氣，冷卻再分剝成小塊。 2. 無鹽奶油隔水溶化後，加入巧克力塊、二砂糖溶化。 3. 依序先加入牛奶拌勻，再慢慢加入全蛋液，邊加邊拌勻。 4. 加入米鬆餅粉、可可粉拌勻。 5. 加入部分核桃(留部分鋪表面)。 6. 電子鍋中擺放氣炸烘焙紙杯(十人份電子鍋，16公分*4.5公分)，再倒入米糊。 7. 按下煮飯模式，待完成後以探針確認是否熟透即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
