【份 量】：6吋*15片 【材 料】：米鬆餅粉1包(200公克)、雞蛋4顆、鮮奶280g、無鹽奶油60g、砂糖50g。 【做 法】： 1. 奶油隔水加熱融化備用。 2. 全蛋、砂糖攪拌均匀，再依序加入融化奶油、米鬆餅粉及牛奶拌匀。 3. 平底鍋預熱，塗抹少許油防鍋底沾黏。 4. 取適量米糊倒入鍋中，轉動平底鍋讓米糊平鋪鍋底，呈現圓形薄餅。 5. 中小火煎至金黃、翻面待3-5秒後即可起鍋。 6. 搭配香甜芒果以及冰淇淋，就是消暑的聖品。
【份 量】：40g/顆*10顆 【材 料】：蒸熟馬鈴薯200g、蓬萊米粉100g、起司絲70g、起司粉12g、黑胡椒粒2g、義大利香料1g、雞蛋1個、起司片3片(切小塊)。 【做 法】： 1. 將全部材料拌勻。 2. 分成10等分(約40公克/個)。 3. 壓平，包入起司片，搓圓稍壓扁。 4. 熱鍋加少許油，開小火煎至兩面金黃色且熟透即可。
【材料及配方】： ◎ 米鬆餅粉200g(1袋)、無鹽奶油100g、砂糖100g、蛋1個(M尺寸)、巧克力100g(巧克力磚2片) ◎ 可依喜好加入柳橙皮乾50g 【料理方法】： 1. 將無鹽奶油回歸常溫，巧克力切好備用。 2. 米鬆餅粉、無鹽奶油、砂糖放入碗中，全部均勻攪拌。 3. 將打好的蛋加入步驟2，攪拌均勻。再將巧克力(若有柳橙皮乾也一起)加入攪拌。 4. 將麵團分成2等分，桿成5公分棒狀，包上保鮮膜，放入冷藏庫1小時。 5. 取出麵團後，以菜刀切成厚約1公分左右的片狀，再以手掌壓平(約圓形直徑8公分)。 6. 在烤盤上鋪上烘焙紙後，以已預熱至180度烤箱烤15分鐘。 *未使用完畢的麵團可冷凍保存，下次使用。
【份 量】：50公克/個，約20個。 【材 料】：糯米粉300g、溫水(40℃)210g、細砂糖80g、食用油30g、食用紅色素(紅麴粉)0.4g。 【做 法】： 1. 糯米粉、食用紅色素以及細砂糖先拌勻。 2. 沖入40℃溫水拌揉。 3. 倒入食用油與米糰拌勻。 4. 依個人喜好分糰、內餡包圓，放置饅頭紙或香蕉葉上。 5. 水滾後，中火蒸12分鐘。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
