【份 量】：約1公斤/個 【材 料】：雪花粉300g、水300g、80%水麥芽120g、沙拉油30g、細白砂糖80g、抹茶粉7.5g、蜜紅豆粒200g。 【做 法】： 1. 水、細砂糖、水麥芽煮至糖融化。 2. 加入沙拉油拌勻。 3. 加入雪花粉及抹茶粉拌勻。 4. 加入蜜紅豆粒輕拌均勻。 5. 倒入蒸煮容器中(鋪烤焙紙)。 6. 大火蒸30分鐘，出鍋冷卻即可。
【份 量】：約10吋蛋糕，壹個。 【材 料】：米鬆餅粉200g、海藻糖20g、雞蛋5顆、細砂糖60g、玄米油45g、牛奶130g、可可粉30g、巧克力塊30g。 【做 法】： 1. 巧克力塊切小塊備用。 2. 將雞蛋蛋白、蛋黃分開備用。 3. 海藻糖加入至蛋黃內，攪拌至微反白。 4. 依序加入牛奶和玄米油拌勻；拌勻後，再倒入米鬆餅粉、可可粉拌勻。 5. 蛋白打到起大泡泡後，細砂糖分三次加入，打到濕偏乾性發泡。 6. 取步驟5的蛋白，分三次加入步驟4 蛋黃液中輕拌勻。 7. 將電子內鍋抹油後，倒入拌勻後的蛋糕糊輕敲，再放入巧克力塊即可。 8. 按煮飯模式，待模式完成後以探針確認是否熟透即可；如未熟透，燜5-10分鐘於電鍋取出，待冷卻回縮後再倒扣於盤子。
【份 量】：20公克/顆，約30顆 【材 料】：台稉九號300g、嫩豆腐150g、無糖豆漿140g、細砂糖15g、香鬆少許 【醬 料】：壽喜燒醬100g、水100g 【做 法】： 1. 將全部材料混合揉均勻後，均勻分小塊擺放(蒸籠舖布)，水滾後蒸20分鐘。 2. 取出後，可用機器或人工揉成糰，再分成18g~20g/顆即可。 3. 平底鍋加入少許玄米油微熱鍋，投入米糰子；可滾動鍋子讓糰子均勻沾油較不易黏鍋，表皮上色後，加醬料小火燒煮收汁即可。 4. 取出3粒米糰成串，撒上少許香鬆可增加風味。
【份 量】：4台斤 【材 料】： 在來粉600克、白蘿蔔絲600克、水2000克(約10碗水)、鹽4小匙、糖4小匙、白胡椒粉1小匙、沙拉油8大匙 【做 法】： 1. 所有材料混合均勻後，移至瓦斯爐一邊加熱一邊攪拌至糊化，倒入模具(需舖年糕紙) A. 電鍋蒸，外鍋2杯水(約30分) B. 蒸籠蒸30分 註：蒸後不可馬上脫膜，待冷卻放置冷藏隔天再脫模。 哪裡買：https://www.ptfoods.com.tw/product/detail-6
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
