【份 量】：100公克/個*約15個 【材 料】：蓬萊米粉300g、桂圓150g、牛奶(無糖豆漿)300g、雞蛋(約11粒)540g、黑糖225g、沙拉油75g、核桃150g。 【做 法】： 1. 桂圓肉(先剪小塊)泡牛奶(豆漿)約一小時。 2. 將其過篩分開桂圓肉、牛奶(豆漿)。 3. 全雞蛋先打發再放入黑糖，打至可劃字。 4. 倒入蓬萊米粉以刮刀拌勻。 5. 再加牛奶(豆漿)，沙拉油拌勻。 6. 分裝入烤焙紙杯，再加桂圓肉，核桃(核桃先烤熟180℃烤6分鐘撥小塊)。 7. 上下火160℃烤18分鐘。
【食譜出處】： 高誌鍵 老師直播示範 【份 量】：36公克/顆，12顆 【材 料】：蒸熟馬鈴薯200g、米鬆餅粉100g、起司絲80g、起司粉45g、黑胡椒粒2g、洋香菜粉2g、雞蛋50g、起司片3片、水適量。 【做 法】： 1. 將全部材料拌勻即可，鬆弛10分鐘。 2. 分成12等分(約36公克/顆)。 3. 壓平，包入起司片，搓圓稍壓扁。 4. 熱鍋加少許油，開小火煎至兩面金黃色且熟透即可。
【材 料】：圓糯米粉300g、水麥芽(80%)120g、水450g、沙拉油80g。 【沾 料】：花生粉15克，黑芝麻粉8克，細糖粉10克 【做 法】： 1. 水加水麥芽、沙拉油。 2. 小火煮至水麥芽溶於水溫度40~45℃。 3. 放入圓糯米粉拌勻呈現黏稠液體狀倒入容器中蒸20分(依量厚薄度增加時間)、冷卻即可。 4. 花生粉、黑芝麻粉與細糖粉拌勻後，即可做為餡。亦可以紅豆、芋泥為餡。 5. 不包餡者，直接蘸拌勻之調味料，包餡者包好後再沾花生粉。 前往購買：https://www.ptfoods.com.tw/product/detail-19
【份 量】：7吋/個*1個 【材 料】：台稉九號蓬萊米粉300g、水180g、蜜紅豆160g、糖粉60g、乾紅棗片30g。 【做 法】： 1. 紅棗片撥小塊泡入180g水中約十分鐘後撈起備用，水留下。 2. 蓬萊米粉、糖粉、水拌勻呈現大顆粉粒，再將大顆粉粒搓細過篩(篩網大小會與成品細緻度有關)。 3. 取一合適容器並將其底部均勻戳孔。 4. 舖上烤焙紙，倒入一半過篩後的粉，大火蒸15分鐘。 5. 取出後，均勻平舖並依序疊加上蜜紅豆、剩餘篩粉以及紅棗片後，大火再蒸20分鐘即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
