【份 量】：約10個 【材料A】：無鹽奶油15g、二砂糖10g、蘋果丁150g。 【材料B】：無鹽奶油50g、牛奶75g、米鬆餅粉200g、蛋黃1顆。 【做 法】： 1. 將材料A放入平底鍋中，炒至無水份,冷卻備用。 2. 無鹽奶油室溫融化加入米鬆餅粉攪拌成粉粒。 3. 加入牛奶拌勻,再加入炒蘋果丁拌勻。 4. 分成50g/顆，搓圓後稍壓扁，表面抹上蛋黃液。 5. 烤箱上/下 160℃ 烤焙25分鐘
【份 量】：100公克/個*約15個 【材 料】：蓬萊米粉300g、桂圓150g、牛奶(無糖豆漿)300g、雞蛋(約11粒)540g、黑糖225g、沙拉油75g、核桃150g。 【做 法】： 1. 桂圓肉(先剪小塊)泡牛奶(豆漿)約一小時。 2. 將其過篩分開桂圓肉、牛奶(豆漿)。 3. 全雞蛋先打發再放入黑糖，打至可劃字。 4. 倒入蓬萊米粉以刮刀拌勻。 5. 再加牛奶(豆漿)，沙拉油拌勻。 6. 分裝入烤焙紙杯，再加桂圓肉，核桃(核桃先烤熟180℃烤6分鐘撥小塊)。 7. 上下火160℃烤18分鐘。
［材料］ ①在來米粉 100 g、鹽 2g、糖 5g、白胡椒粉 0.2g、沙拉油 15g、水 400g ②康寶蘑菇濃湯包 25g、水 100g ③起司絲 適量 [ 作法 ] ➊在來米粉、鹽、糖、白胡椒粉、水混合均勻；糊化後加入沙拉油拌勻 ➋入模大火蒸35分鐘，冷卻後切成正方塊備用 ➌蘑菇濃湯+水混合均勻後隔水糊化 ➍將蘿蔔糕擺放於焗烤容器中倒入蘑菇濃湯；在上方放上起司絲 ➎烤箱預熱210°C/180°C，烘烤15~20分鐘上色即可(烤溫依照人烤箱不同調整溫度)
【份 量】：280公克/次 【材 料】：杏仁片120g、無鹽奶油50g、蓬萊米粉60g、雞蛋2顆100g、細白砂糖50g、鹽0.5g。 【做 法】： 1. 烤箱預熱上火180℃，下火160℃ 2. 奶油隔水融化冷卻備用。 3. 全蛋、糖、鹽攪拌到無顆粒。 4. 依次倒入奶油、蓬萊米粉拌勻。 5. 倒入杏仁片後輕拌後(降低杏仁片破碎)，靜置20分鐘。 6. 米糊抹平在烤盤上，依個人喜好塑型。 7. 烤箱下層烤10分鐘，轉向後烤10分鐘。 8. 移至烤箱上層後再烤10分鐘(依個人烤箱狀況不同作微調，表面呈現淡咖啡色，色澤均勻即可) 小技巧：如果需要分切小塊，需趁熱切塊。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
