【份量】6吋/個，1個。 【材料】鮮奶優格400公克、鮮奶油80公克、雞蛋50公克、細砂糖50公克、玄米油25公克、蓬萊米粉65公克、藍莓醬70公克。 【做法】 1. 雞蛋、細砂糖攪拌至無顆粒。 2. 倒入玄米油拌勻。 3. 優格、鮮奶油、蓬萊米粉拌勻無粉粒。 4. 烤箱上160℃/下150℃ 預熱10分鐘。 5. 上160℃/下150℃ 先烤30分鐘，上170℃/下150℃ 再烤30分鐘，冷卻後冷藏隔天再食用。
份 量】：750公克/次 【材 料】：蓬萊米粉270g、無鹽奶油220g、糖粉100g、牛奶80g、雞蛋1顆50g、可可粉30g、鹽2g。 【做 法】： 1. 奶油軟化攪拌至光滑。 2. 加入糖粉以慢速拌1分鐘、快速拌4分鐘，打到泛白膨發。 3. 牛奶、蛋液以慢速拌勻。 4. 加入蓬萊米粉、可可粉、鹽拌勻。 5. 裝入擠花袋內(8齒花嘴)。 6. 預熱170℃烤15分鐘，掉頭180℃烤15分鐘。
【份 量】：4台斤 【材 料】： 在來粉600克、白蘿蔔絲600克、水2000克(約10碗水)、鹽4小匙、糖4小匙、白胡椒粉1小匙、沙拉油8大匙 【做 法】： 1. 所有材料混合均勻後，移至瓦斯爐一邊加熱一邊攪拌至糊化，倒入模具(需舖年糕紙) A. 電鍋蒸，外鍋2杯水(約30分) B. 蒸籠蒸30分 註：蒸後不可馬上脫膜，待冷卻放置冷藏隔天再脫模。 哪裡買：https://www.ptfoods.com.tw/product/detail-6
【食譜出處】： 蔡季芳 阿芳老師直播示範 【份 量】：6吋*1個 【材 料】：蛋3顆、蓬萊米粉75g、細砂糖60g、牛奶40g、油 1又1/2T、鹽1/8t(強)、抹茶粉2t、泡打粉1/2t、白醋少許。 *T = Tablespoon(大匙) / t = teaspoon(小匙) 【做 法】： 1. 蛋黃蛋白分開，模型底部加鋪底紙。蒸鍋加水，開火加熱。 2. 牛奶和油加熱至沸騰，熄火攪去大熱氣，加入蛋黃乳化，再多拌至略起泡降溫，加入米粉拌勻。 3. 蛋白加上白醋，打至起泡，糖分3次加入續打至硬性發泡(不宜過頭)。 4. 取1/4量蛋白，加入米糊中拌勻。再加入茶粉及泡打粉，再取1/4量蛋白一起拌勻。 5. 回倒蛋白中輕拌均勻、填模，以竹籤畫出空氣。 6. 包上鋁箔紙，在邊緣及中央刺洞。 7. 移入蒸鍋中，以中火蒸35-40-45分。 8. 開鍋，取出蛋糕，掀去鋁箔紙，快速敲震兩下，改立式散熱，降溫後手按脫模。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
