【份量】約 100公克/顆 *15顆 【米皮材料】蓬萊米粉 200g、在來米粉 180g、純地瓜粉 20g、鹽 1.5g、水 720g 【米皮做法】將以上材料拌勻後加熱糊化，成為可塗抹的米皮糊。 【米豆醬材料】白味矰 50g、番茄醬 25g、醬油 10g、糖 20g、水 150g、在來粉 15g 【米豆醬做法】全部材料拌勻劃開即可，不需加熱。 【肉餡材料】絞肉（大）300g、筍丁 120g、蔥頭碎 20g、鹽 3g（先與絞肉拌黏）、糖 6g、五香粉 1g、黑白胡椒粒 少許、香蒜粒 3g、醬油 10g、米酒 10g、香油 10g 【肉餡做法】先將絞肉與鹽拌至有黏性，再加入其餘調味料與配料拌勻 【白皮肉圓】烹調步驟 1.取肉圓皿並抹上薄油 2.放上40g米皮糊，抹勻並讓周邊較薄 3.加入30g肉餡於中間 4.再鋪上30g米皮糊，抹至完全覆蓋 5.水滾後放入蒸籠，蒸15分鐘即可
【份 量】：100g布丁模*8杯 【材 料】：熟花生(脫膜)100g、水200g、在來粉40g、蓮藕粉35g、鹽2g、糖15g、水600g。 【做 法】： 1. 水600g與在來米粉先融化混合。 2. 花生+水200g+蓮藕粉先用果汁機打成細泥，再加入鹽、糖及作法1材料攪拌均勻。 3. 放置瓦斯爐上小火煮至糊化。 4. 倒入耐熱容器內，蒸20分鐘。 5. 放涼後冷藏保存。
【份 量】：80公克/顆*13顆 【米皮材料】：糯米粉300公克、蓬萊米粉60公克、細砂糖60公克、植物油50公克、熱水280公克、肉餡適量。 【內餡材料】：香菇80公克、肉丁250公克、蔥頭酥50公克、鹽1.5公克、糖5公克、五香粉1公克、白胡椒粉2公克、蝦米10公克、 香菇素蠔油30公克、米酒25公克、香菇水80公克、菜脯(乾燥)80公克、植物油40公克。 【米皮做法】： 1. 糯米粉、蓬萊米粉、細砂糖混和後攪拌均勻。 2. 熱水、植物油依序沖入粉中，搓揉米糰至表面光滑軟Q備用。 3. 取米皮55公克，並用手掌壓延呈圓形狀外皮。 4. 放入25公克肉餡後，米糰收口、滾圓。 5. 包入竹葉後，成型綑紮，綁粽繩時不需捆太緊它會膨脹。 6. 蒸籠水滾後放入，中小火蒸25分鐘即可。 【餡料作法】： 1. 香菇泡軟擰乾水後切丁，香菇水留下備用。 2. 植物油爆香香菇及蝦米，炒香後放入蔥頭酥、蠔油、米酒、調味料粉，再加入香菇水，小火續滷煮到水份收乾並盛起待冷卻。 3. 生肉丁與鹽拌出黏性後，再加入步驟2的炒料拌勻即可。
【份 量】：40g/顆*10顆 【材 料】：蒸熟馬鈴薯200g、蓬萊米粉100g、起司絲70g、起司粉12g、黑胡椒粒2g、義大利香料1g、雞蛋1個、起司片3片(切小塊)。 【做 法】： 1. 將全部材料拌勻。 2. 分成10等分(約40公克/個)。 3. 壓平，包入起司片，搓圓稍壓扁。 4. 熱鍋加少許油，開小火煎至兩面金黃色且熟透即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
