【份量】約 100公克/顆 *15顆 【米皮材料】蓬萊米粉 200g、在來米粉 180g、純地瓜粉 20g、鹽 1.5g、水 720g 【米皮做法】將以上材料拌勻後加熱糊化，成為可塗抹的米皮糊。 【米豆醬材料】白味矰 50g、番茄醬 25g、醬油 10g、糖 20g、水 150g、在來粉 15g 【米豆醬做法】全部材料拌勻劃開即可，不需加熱。 【肉餡材料】絞肉（大）300g、筍丁 120g、蔥頭碎 20g、鹽 3g（先與絞肉拌黏）、糖 6g、五香粉 1g、黑白胡椒粒 少許、香蒜粒 3g、醬油 10g、米酒 10g、香油 10g 【肉餡做法】先將絞肉與鹽拌至有黏性，再加入其餘調味料與配料拌勻 【白皮肉圓】烹調步驟 1.取肉圓皿並抹上薄油 2.放上40g米皮糊，抹勻並讓周邊較薄 3.加入30g肉餡於中間 4.再鋪上30g米皮糊，抹至完全覆蓋 5.水滾後放入蒸籠，蒸15分鐘即可
【份量】：12個 【材料】：雪花粉180公克、在來米粉10公克、玉米澱粉10公克、奶粉10公克、鹽1公克、二砂糖60公克、煉乳20公克、鮮奶200公克、無鹽奶油60公克、無鹽奶油10公克(抹烤模)。 【做法】： 1. 無鹽奶油、二砂糖、煉乳隔水加熱溶化後，倒入鮮奶拌至砂糖融化。 2. 加入其他粉料拌勻後，冷藏30分鐘後再取出使用。 3. 模具塗抹奶油後備用，倒入米糊約9分滿。 4. 烤箱預熱上160℃/下185℃十分鐘，烤15分鐘後取出、調頭再烤15分鐘。
芋粿是用芋頭加糯米做成的糕點，具有「護（芋）護（芋）孫」的意思 【份 量】：50公克/個，約25個。 【材 料】：沙拉油50g、蝦米50g、油蔥酥50g、鹽6.5g、糖17g、白胡椒1.25g、 五香粉0.5g、醬油17g、水250g、芋頭丁480g、雪花粉300g、蓬萊米粉150~160g。 【做 法】： 1. 沙拉油加入蝦米、油蔥酥炒香。 2. 再放入調味粉料、醬油以及芋頭丁拌炒出香味即可。 3. 香料、雪花粉、蓬萊米粉、水拌勻成糰。 4. 分割約50g/個，塑形後放在饅頭紙上。 5. 水滾後，中火蒸15分鐘即可。
【份 量】：約1公斤/次。 【材 料】：米鬆餅粉100g、無鹽奶油80g、巧克力塊40g、二砂糖40g、雞蛋3顆、可可粉35g、牛奶60g、烤核桃碎80g。 【做 法】： 1. 核桃先以160℃烤15分鐘有香氣，冷卻再分剝成小塊。 2. 無鹽奶油隔水溶化後，加入巧克力塊、二砂糖溶化。 3. 依序先加入牛奶拌勻，再慢慢加入全蛋液，邊加邊拌勻。 4. 加入米鬆餅粉、可可粉拌勻。 5. 加入部分核桃(留部分鋪表面)。 6. 電子鍋中擺放氣炸烘焙紙杯(十人份電子鍋，16公分*4.5公分)，再倒入米糊。 7. 按下煮飯模式，待完成後以探針確認是否熟透即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
