【份 量】：20公克/顆，約30顆 【材 料】：台稉九號300g、嫩豆腐150g、無糖豆漿140g、細砂糖15g、香鬆少許 【醬 料】：壽喜燒醬100g、水100g 【做 法】： 1. 將全部材料混合揉均勻後，均勻分小塊擺放(蒸籠舖布)，水滾後蒸20分鐘。 2. 取出後，可用機器或人工揉成糰，再分成18g~20g/顆即可。 3. 平底鍋加入少許玄米油微熱鍋，投入米糰子；可滾動鍋子讓糰子均勻沾油較不易黏鍋，表皮上色後，加醬料小火燒煮收汁即可。 4. 取出3粒米糰成串，撒上少許香鬆可增加風味。
【份 量】：250公克/次。 【材 料】：豬油40g、無鹽奶油40g、細砂糖10g、蓬萊米粉150g、鹽5g、雞蛋1個、黑胡椒粉1.2g、白胡椒粉0.8g、黑胡椒粒1g、酵母粉1.5g、小蘇打0.5g、黑芝麻2g、白芝麻8g、青蔥50g。 【做 法】： 1. 青蔥洗淨擦乾，細切後備用。 2. 豬油及無鹽奶油軟化，加入細砂糖打至乳化泛白。 3. 加入雞蛋拌勻 4. 加入蓬萊米粉、調味料粉、酵母粉、小蘇打、黑白芝麻拌勻。 5. 加入青蔥拌勻後，以保鮮膜包覆米糰冷藏鬆弛2-3小時。 6. 米糰移至烘焙紙上，擀成厚度0.2~0.3公分後，切割成適當大小。 7. 餅皮上以叉子搓洞。 8. 烤箱預熱170℃，烘烤10分鐘後，調頭再烤10分鐘(時間可微調，以上色為準)。
【份 量】：60公克/顆 ，約 10顆 【材 料】：蓬萊米粉 1 80 g 、高筋麵粉 120 g 、鹽巴 3 g 、酵母 3 g 、水或牛奶 180g 、芋頭絲 60g 、沙拉油 10g。 【做 法】： 1. 將蓬萊米粉、高筋麵粉、鹽巴、 酵母粉 攪拌 均勻。 2. 倒 入 水 或牛奶 攪拌至 微結糰。 3. 加入 芋頭絲揉勻 。 4. 分次加入沙拉油至芋頭麵糰內揉約 10 12 分鐘 。 5. 麵糰表面呈現柔軟光滑後，放入容器內 蓋上濕布靜置 發酵約 45 分鐘 室溫 25 。 6. 整型後，依個人喜好切分塑型。 7. 水滾後，放入蒸籠以中大火蒸 18 20 分鐘 視個體大小而定 。
【份 量】：50公克/個，約20個。 【材 料】：糯米粉300g、溫水(40℃)210g、細砂糖80g、食用油30g、食用紅色素(紅麴粉)0.4g。 【做 法】： 1. 糯米粉、食用紅色素以及細砂糖先拌勻。 2. 沖入40℃溫水拌揉。 3. 倒入食用油與米糰拌勻。 4. 依個人喜好分糰、內餡包圓，放置饅頭紙或香蕉葉上。 5. 水滾後，中火蒸12分鐘。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
