採用熟透的香蕉與黑芝麻一同製做健康米蛋糕 熟透的香蕉含有豐富的磷脂,能夠保護胃黏膜、抑制胃潰瘍。且含有大量的多酚,能夠延緩老化。 且含有許多TNF物質,可以增加白血球數量,提升免疫力。 黑芝麻含有豐富的維生素B群、E與鎂、鉀、鈣含量,且脂肪酸比例很優良,多元不飽和脂肪酸約佔45%,單元不飽和脂肪酸約佔40%,飽和脂肪酸只佔10%;因此有利於血脂肪的調控。 黑芝麻又可作為日常補鈣的食材之一,預防骨質疏鬆及鈣質流失。 快來一起製做這一款美味健康的米蛋糕吧~!
【食譜出處】: 高誌鍵 老師直播示範 【材 料】:產銷履歷蓬萊米粉80g、無鹽奶油20g、鹽1g、全蛋100g、牛奶50g、水50g、沙拉油30g。 【做 法】: 1. 水、牛奶、鹽、奶油及沙拉油用中小火煮沸。 2. 加入蓬萊米粉拌勻即離火。 3. 分次加入雞蛋拌勻,微調至米糊呈倒三角即可。 4. 將米糊擠在烤盤上,長度約11公分,表面撒少許糖粉。 5. 上火190℃/下火190℃,烤焙約35~40分鐘,表面金黃色即可。 6. 出爐冷卻後,填入喜愛的餡料即可。 ※※ 烤焙時間、溫度依個人烤箱自行調整 ※ ※
【材 料】:南瓜250克、糯米粉200克、砂糖25克、白芝麻少許。 【做 法】: 1. 南瓜蒸熟壓成泥加入砂糖。 2. 再加入糯米粉揉捏成形。 3. 取出適當大小,用雙手壓成餅狀。 4. 灑上白芝麻,下鍋煎成有點碰狀。 5. 完成起鍋。
【份 量】:6~8吋*1張 【材 料】:蓬來米粉20g、在來米粉20g、糯米粉10g、鹽1.5g、細砂糖3g、80℃熱水100g。 【做 法】: 1. 所有材料混合攪拌均勻。 2. 不沾平底鍋開中小火加熱,加入少許油,倒入米漿。 3. 轉動鍋子使米漿均勻平鋪鍋底,呈現圓形薄餅,小火煎至透明狀。 4. 放入打散蛋液、蔥花或自行喜愛的食材。 5. 待蛋液熟後捲起,煎至兩面金黃酥香即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下,創立油脂公司以及飼料公司,在光復初期,接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠,如今各兄弟相互提攜,共同發展事業,目前本公司相關企業有: