【份 量】：六吋/個 ╳ 2個 【派皮材料】：產銷履歷蓬萊米粉150g、雪花粉10g、無鹽奶油85g、鹽1g、細砂糖10g、全蛋50g、牛奶10g。 【派皮做法】： 1. 無鹽奶油軟化之後，將蓬萊米粉、雪花粉、細砂糖混合拌勻。 2. 倒入全蛋、牛奶拌成糰後，以保鮮膜包裹、整塑呈圓柱狀冷藏1小時。 3. 取出後分成兩份，擀壓模具(SN5432)大小約16公分，再以叉子搓洞。 4. 烤箱上火180℃，下火190℃，烤10分鐘。 【白醬材料】：無鹽奶油20g、產銷蓬萊米粉20g、鮮奶125g、鮮奶油25g、天然玫瑰鹽1g。 【白醬做法】： 1. 鮮奶、鮮奶油、玫瑰鹽、蓬萊米粉混合均勻。 2. 加入無鹽奶油後，隔水糊化即可備用。 【內餡材料】：鴻喜菇半包、熟馬鈴薯丁100g、玉米粒40g、青花菜30g、黑胡椒粒少許、玫瑰鹽少許、玄米油5g、起司絲80g。 【內餡做法】： 1. 鴻喜菇去蒂，切約1公分大小。 2. 馬鈴薯去皮切丁約1公分大小泡水，防止褐變再濾水蒸15分鐘熟透。 3. 青花菜切小塊殺菁。 4. 鍋中先放入鴻喜菇炒出水份，玄米油與黑胡椒粒先炒香。 5. 依序放入玫瑰鹽、熟馬鈴薯丁、玉米粒、青花菜拌勻，離火放涼後加入白醬拌勻。 6. 取烤好派皮，填入180g內餡，再放上起司絲舖頂，上火250℃，下火200℃，烤15分鐘。
【出 處】：麥田金老師 【材 料】：醱酵奶油90克、鮮奶油15克、細砂糖85克、鹽2克、全蛋2個、米鬆餅粉120克、抹茶粉5克、蔓越莓60克。 【做 法】： 1、醱酵奶油融化，加入鮮奶油、細砂糖、鹽，用打蛋器攪勻。 2、分次加入全蛋，用打蛋器攪勻。 3、抹茶粉加入，用打蛋器攪勻。 4、米鬆餅粉加入，用打蛋器攪勻。 5、米糊裝入擠花袋，擠在模型上1/2高度，放上蔓越莓當夾心，再擠上米糊。 6、烤箱預熱 全火 180度，烤10分鐘，調頭，續烤2分鐘。 7、出爐、脫模、完成。
【份 量】：20吋/張，8張。 【材 料】：米鬆餅粉200g、水200g、玄米油10g、鹽3g。 【做 法】： 1. 全部材料拌勻即可。 2. 平底鍋加入少許油熱鍋，視平底鍋大小倒入適量米漿糊。 3. 待米糊煎至約八分熟，即可倒入蛋液及其他配料。
【主要材料】：米鬆餅粉 200g、鹽 1g、無鹽奶油 60g、鮮奶 35g、煉乳 10g、雞蛋一個、抹茶粉 6.5g。 【裝飾配料】：白巧克力 30g、M&M彩色巧克力。 【作法】 1. 無鹽奶油室溫軟化後，將米鬆餅粉、鹽、糖、抹茶粉與奶油混合成粉粒。 2. 加入雞蛋、鮮奶、煉乳揉成團，壓成2公分厚的圓扁形。 3. 用保鮮膜包好，冷藏30分鐘後取出切成三角形（每塊底部插竹籤）。 4. 烤箱預熱上下150°C 10 分鐘，再放入烤 25 分鐘，冷卻後裝飾。 5. 白巧克力融化裝袋，剪小洞在表面擠線條，未凝固前擺上 M&M 巧克力裝飾完成。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
