農曆新年，甜的年糕一定要有，因為「吃甜甜，好過年」。甜粿是用糯米做的，吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義。 【份 量】：750c.c.模*2個 【材 料】：糯米粉600克、二砂糖500克、溫水600c.c.(約2.5碗水) 【做 法】： 1. 先將二砂糖倒入溫水中攪拌至全部溶解，放至冷卻。 2. 將糯米粉加入步驟1.之糖水中拌勻，倒入模具。 3. 用大火蒸60分鐘即可出爐，放至冷卻即得香甜年糕～ ※出爐時可使用竹籤插入測試，如無粉漿沾黏即為完成
【份 量】：8吋模/個*2個 【材 料】：蓬萊米粉300g、水200g、牛奶400g、黑糖80g、二砂糖20g、酵母粉6g、椰子油20g。 【做 法】： 1. 水、黑糖、二砂糖、小火煮至糖融化。 2. 再倒入牛奶、椰子油、小火溫度約45~50℃，不可過熱、移開爐火。 3. 倒入蓬萊米穀粉拌勻再加酵母粉拌勻，可適量加入煮好的紅豆泥(顆粒)。 4. 烤箱預熱160℃。 5. 烤模鋪烤焙紙，上下火160℃烤50分鐘。
【份 量】：6吋*8片 【材 料】：蓬萊米粉100g、雞蛋1顆、鹽巴少許、水60g、溶化奶油10g、砂糖30g 【做 法】： 1. 將蓬萊米粉、水、砂糖、雞蛋攪拌均勻。 2. 加入溶化奶油拌勻。 3. 以中火預熱平底鍋，以小火煎餅皮。 4. 將米糊倒入平底鍋，使用湯匙或可麗餅專用鐵棍將面糊推散使其形成圓形薄皮。 5. 餅皮固定後加入自行喜愛之蔬菜或醬料(例如：玉米、生菜、巧克力醬等等)。 6. 煎至餅皮上色將其折成半圓形後再折成扇形，即完成。 ※小提示：成品請於起鍋後直接享用，可品嘗到餅皮之酥脆度。
【食譜出處】： 高誌鍵 老師直播示範 【份 量】：約440公克/次 【材 料】：產銷履歷蓬萊米粉25g、香草豆莢1/4支、砂糖25g/10g、海藻糖8g、無鹽奶油10g、全蛋50g、牛奶200g、水50g、動物性鮮奶油125g。 【做 法】： 1. 雞蛋、砂糖(25g)、海藻糖及蓬萊米粉拌勻。 2. 鮮奶及香草豆莢加熱煮沸，倒入做法1拌勻後過濾。 3. 用小火或隔水加熱煮至濃稠且沸騰。 4. 關火，趁熱加入無鹽奶油拌勻。 5. 卡士達餡表面緊蓋保鮮膜，冷卻備用。 6. 動物鮮奶油加砂糖(10g)打發。 7. 再加入冷卻米卡士達餡拌勻即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
