【份 量】：250公克/次。 【材 料】：豬油40g、無鹽奶油40g、細砂糖10g、蓬萊米粉150g、鹽5g、雞蛋1個、黑胡椒粉1.2g、白胡椒粉0.8g、黑胡椒粒1g、酵母粉1.5g、小蘇打0.5g、黑芝麻2g、白芝麻8g、青蔥50g。 【做 法】： 1. 青蔥洗淨擦乾，細切後備用。 2. 豬油及無鹽奶油軟化，加入細砂糖打至乳化泛白。 3. 加入雞蛋拌勻 4. 加入蓬萊米粉、調味料粉、酵母粉、小蘇打、黑白芝麻拌勻。 5. 加入青蔥拌勻後，以保鮮膜包覆米糰冷藏鬆弛2-3小時。 6. 米糰移至烘焙紙上，擀成厚度0.2~0.3公分後，切割成適當大小。 7. 餅皮上以叉子搓洞。 8. 烤箱預熱170℃，烘烤10分鐘後，調頭再烤10分鐘(時間可微調，以上色為準)。
【食譜出處】： 麥田金 老師直播示範 【材 料】：雪花粉60g、產銷履歷蓬萊米粉40g、水100g、橄欖油10g、上白糖或細砂糖20g。 【沾 料】：黑芝麻粉16g，細糖粉16g。 【做 法】： 1. 材料全部混和、攪拌均勻。 2. 放入電鍋，外鍋1杯水，蒸熟備用。 3. 每糰50公克，分成4糰。 4. 將米糰放入均勻抹油的塑膠袋裏，揉5分鐘。 5. 沾上沾料或調味醬即可食用。 前往購買：https://www.ptfoods.com.tw/product/detail-19
九層糕有多層糕之稱，是層層堆疊，顧名思義，代表步步高陞的吉祥口采。 【材料及配方】： ◎ 材料：在來米粉1.5杯(量米杯)、玉米粉0.5杯(量米杯)、水5杯(量米杯)(可依自己喜歡口感的程度做調整，喜歡Q一點的，可用5杯，喜歡嫩一點的可再增加1/2杯) ◎ 調味料：椰奶粉適量(調合成自己喜愛之口味)、黑糖0.5杯(喜歡其他色彩多樣化可以添加蔬菜水果汁做變化) 【料理方法】： 1. 水倒入粉類中調勻並一分為二成兩鍋。 2. 一鍋加入椰奶成九層粄的白色體另一鍋加入黑糖成九層粄的深色體。(黑糖可先用熱水稍為溶解攪拌時比較不易結塊)。 3. 兩鍋粉漿都需隔水加熱和勻成有一點稠狀類似濃湯的感覺。 4. 準備一只有深度的不鏽鋼平底盤子，先將一層粉漿倒進去然後放入電鍋蒸熟 5. 第一層蒸約七八分熟(表面以稍凝固用手指碰可以輕易壓出凹痕)再倒入第二層這個用意是要讓兩層粉漿能黏在一起若讓粉漿全凝固才倒入第二層會讓成品切塊的時候層層分離喔。 6. 可以隨意多做幾層，最後蒸熟後，要放涼後才能切塊。
【份 量】：6~8吋*1張 【材 料】：蓬來米粉20g、在來米粉20g、糯米粉10g、鹽1.5g、細砂糖3g、80℃熱水100g。 【做 法】： 1. 所有材料混合攪拌均勻。 2. 不沾平底鍋開中小火加熱，加入少許油，倒入米漿。 3. 轉動鍋子使米漿均勻平鋪鍋底，呈現圓形薄餅，小火煎至透明狀。 4. 放入打散蛋液、蔥花或自行喜愛的食材。 5. 待蛋液熟後捲起，煎至兩面金黃酥香即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
