【食譜出處】： 高誌鍵 老師直播示範 【份 量】：36公克/顆，12顆 【材 料】：蒸熟馬鈴薯200g、米鬆餅粉100g、起司絲80g、起司粉45g、黑胡椒粒2g、洋香菜粉2g、雞蛋50g、起司片3片、水適量。 【做 法】： 1. 將全部材料拌勻即可，鬆弛10分鐘。 2. 分成12等分(約36公克/顆)。 3. 壓平，包入起司片，搓圓稍壓扁。 4. 熱鍋加少許油，開小火煎至兩面金黃色且熟透即可。
【食譜出處】： 蔡季芳 阿芳老師直播示範 【份 量】：6吋*1個 【材 料】：蛋3顆、蓬萊米粉75g、細砂糖60g、牛奶40g、油 1又1/2T、鹽1/8t(強)、抹茶粉2t、泡打粉1/2t、白醋少許。 *T = Tablespoon(大匙) / t = teaspoon(小匙) 【做 法】： 1. 蛋黃蛋白分開，模型底部加鋪底紙。蒸鍋加水，開火加熱。 2. 牛奶和油加熱至沸騰，熄火攪去大熱氣，加入蛋黃乳化，再多拌至略起泡降溫，加入米粉拌勻。 3. 蛋白加上白醋，打至起泡，糖分3次加入續打至硬性發泡(不宜過頭)。 4. 取1/4量蛋白，加入米糊中拌勻。再加入茶粉及泡打粉，再取1/4量蛋白一起拌勻。 5. 回倒蛋白中輕拌均勻、填模，以竹籤畫出空氣。 6. 包上鋁箔紙，在邊緣及中央刺洞。 7. 移入蒸鍋中，以中火蒸35-40-45分。 8. 開鍋，取出蛋糕，掀去鋁箔紙，快速敲震兩下，改立式散熱，降溫後手按脫模。
【出 處】 **高誌鍵老師活動示範** 【材料】：黑糖（過篩後重量）80克、熱水50克、糯米粉（雪花粉）20克、小蘇打粉2克、水5克、產銷履歷蓬萊米粉100克。 【內餡】：紅豆餡240克。 【做法】： （1） 黑糖加熱水拌勻。 （2） 加入糯米粉拌勻，冷卻備用。 （3） 小蘇打粉加入水拌勻，倒入（2）中拌勻。 （4） 最後加入蓬萊米穀粉拌勻，靜置5分鐘。 （5）分割重量，皮：餡=20公克：20公克。 （6） 將皮搓圓，壓平包入餡，整型圓形，放置饅頭紙上。 （7）放入電鍋內，蒸13~15分鐘，蒸熟即可。 ＜電鍋要先預熱，有蒸氣後再放入蒸＞
【糖水材料】：砂糖 80g、溫水 700ml 【麻糬材料】：糯米粉 300g、水 35ml、溫水 160ml 【糖水做法】 1. 將砂糖 80g 倒入乾鍋，小火慢慢加熱，煮至完全融化後熄火 2. 分次加入 700ml 溫水，注意慢慢加入避免熱糖水濺出 3. 再次開小火攪拌，直到糖水完全融化，放一旁備用。 【麻糬做法】 1. 將糯米粉 40g 和水 35ml 混合，揉成均勻的麵糰。 2. 將麵糰分成小塊，放入滾水中煮，等到浮起後撈出，備用。 3. 將糯米粉 260g、溫水 160ml 和熟粿 80g 混合，揉成光滑的麵糰。 4. 分成小塊，依喜好大小捏好形狀。 5. 將麻糬塊投入糖水中，煮至浮起後撈出。 6. 將煮好的麻糬撒上花生糖粉或芝麻粉，燒麻糬就完成啦！ 小提醒： 糖水加入時要小心避免濺出燙傷喔！ 麻糬煮好後可以依喜好撒上花生或芝麻粉直接吃 也可以冷卻後稍微煎一下，口感更Q彈唷！
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
