麻糬就是日本mochi(餅)傳到台灣的諧音，在中秋節時月餅及柚子是應節的食物，但是在台灣的南部地區，習慣在中秋節吃麻糬，而且重要性不會比月餅及柚子來的低。 【份 量】：30g*15顆 【材 料】：糯米粉300克、水240克(1碗水)、砂糖60克 【沾 料】：花生粉60克、黑芝麻粉60克、細糖粉30克 【做 法】： 1. 糯米粉加水揉成糰，壓扁蒸熟，趁熱加入糖拌勻。亦可加入奶粉、綠茶粉等變化。 2. 趁熱加入少許沙拉油攪拌至光滑，有彈性白色為止，搓揉，分割成每個約20克。 3. 花生粉、黑芝麻粉與細糖粉拌勻後，即可做為餡。亦可以紅豆、芋泥為餡。 4. 不包餡者，直接沾拌勻之調味料，包餡者包好後再沾花生粉。 小提示：1. 外皮沾的花生粉不可加糖，否則會潮濕。 2. 不加料者，亦可只沾馬鈴薯澱粉，防止潮濕。
份 量】：730公克/次 【材 料】：蓬萊米粉270g、無鹽奶油220g、糖粉100g、牛奶80g、雞蛋1顆50g、可可粉30g、鹽2g。 【做 法】： 1. 奶油軟化攪拌至光滑。 2. 加入糖粉以慢速拌1分鐘、快速拌4分鐘，打到泛白膨發。 3. 牛奶、蛋液以慢速拌勻。 4. 加入蓬萊米粉、可可粉、鹽拌勻。 5. 裝入擠花袋內(8齒花嘴)。 6. 預熱170℃烤15分鐘，掉頭180℃烤15分鐘。
【材料及配方】： ◎ 米鬆餅粉200g(1袋)、蛋1個、牛奶120cc、奶油10g、個人喜歡的水果50~80g、紙杯7oz(205ml)數個 【料理方法】： 1. 將奶油回歸常溫融化。 2. 水果以外的材料都放入大碗、以攪拌器打勻。 3. 水果放入攪拌均勻的麵糊中稍微混和即可。 4. 倒入紙杯6分滿。 5. 放入較深的鍋中排列整齊後蓋上鍋蓋，以小火烤25分鐘。 6. 將紙杯顛倒後，麵糊膨脹表面有褐色烤過的痕跡即完成。
【份 量】750c.c.模*1個 【材 料】：糯米粉300克、白糖75克、黑糖25克、芋頭丁100克、黑芝麻粉10克、水300克 【做 法】：先將水、白糖、黑糖融化再加入糯米粉、芋頭丁、黑芝麻粉攪拌均勻再倒入鋪玻璃紙模中，放置蒸籠以小火蒸80分鐘待冷卻再拆模避免變形。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
