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【份 量】:6吋*8片 【材 料】:蓬萊米粉100g、雞蛋1顆、鹽巴少許、水60g、溶化奶油10g、砂糖30g 【做 法】: 1. 將蓬萊米粉、水、砂糖、雞蛋攪拌均勻。 2. 加入溶化奶油拌勻。 3. 以中火預熱平底鍋,以小火煎餅皮。 4. 將米糊倒入平底鍋,使用湯匙或可麗餅專用鐵棍將面糊推散使其形成圓形薄皮。 5. 餅皮固定後加入自行喜愛之蔬菜或醬料(例如:玉米、生菜、巧克力醬等等)。 6. 煎至餅皮上色將其折成半圓形後再折成扇形,即完成。 ※小提示:成品請於起鍋後直接享用,可品嘗到餅皮之酥脆度。
【食譜出處】: 麥田金 老師直播示範 【材 料】:雪花粉60g、產銷履歷蓬萊米粉40g、水100g、橄欖油10g、上白糖或細砂糖20g。 【沾 料】:黑芝麻粉16g,細糖粉16g。 【做 法】: 1. 材料全部混和、攪拌均勻。 2. 放入電鍋,外鍋1杯水,蒸熟備用。 3. 每糰50公克,分成4糰。 4. 將米糰放入均勻抹油的塑膠袋裏,揉5分鐘。 5. 沾上沾料或調味醬即可食用。 前往購買:https://www.ptfoods.com.tw/product/detail-19
【食譜出處】: 高誌鍵 老師直播示範 【份 量】:36公克/顆,12顆 【材 料】:蒸熟馬鈴薯200g、米鬆餅粉100g、起司絲80g、起司粉45g、黑胡椒粒2g、洋香菜粉2g、雞蛋50g、起司片3片、水適量。 【做 法】: 1. 將全部材料拌勻即可,鬆弛10分鐘。 2. 分成12等分(約36公克/顆)。 3. 壓平,包入起司片,搓圓稍壓扁。 4. 熱鍋加少許油,開小火煎至兩面金黃色且熟透即可。
 
                林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下,創立油脂公司以及飼料公司,在光復初期,接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠,如今各兄弟相互提攜,共同發展事業,目前本公司相關企業有:
