【材料及配方】： ◎ 米鬆餅粉100g、無鹽奶油100g、砂糖50g、蛋2個、牛奶20cc、核桃50g、香蕉3條、(依個人喜好可加入蘭姆酒或白蘭地5cc) 【料理方法】： 1. 將無鹽奶油回歸常溫。 2. 將2條香蕉去皮後用叉子攪碎，剩下的一條去皮後切圓片狀，核桃切成5公厘塊狀。 3. 奶油放進大碗中加入砂糖後攪拌成霜狀。 4. 在米鬆餅粉中加入蛋和牛奶後攪拌均勻。 5. 再加入攪碎的香蕉和核桃稍微攪拌。 6. 在模型中鋪上烘焙紙後倒入麵糊，再將切成圓片狀的香蕉放大麵糊上面。 7. 以160度的烤箱烤30~40分鐘。 8. 等模型30分鐘冷卻以後再取出，再以保鮮膜包覆冷卻即可。
【配料材料】：乾紅豆100公克、乾蓮子50公克、糙薏仁50公克。 【湯圓材料】：糯米粉150公克、水120公克。 【糖水材料】：二砂糖200公克、水100公克 【配料做法】： 1. 紅豆洗淨，浸泡隔夜，水淹過紅豆約2公分，用電鍋蒸熟(外鍋3杯水)。 2. 蓮子洗淨，浸泡4小時後，換水重新加入水淹1公分左右，用電鍋蒸熟(外鍋1杯水)。 3. 糙薏仁洗淨，浸泡隔夜，水淹過薏仁約2公分，用電鍋蒸熟(外鍋3杯水)。 ~配料品項可依照個人口味自調整更動喔~ 【湯圓做法】： 1. 糯米粉、水混和後攪拌均勻。 2. 米糰揉至光滑表面。 3. 米糰分割、揉成長條形。 4. 長條形米糰，再次分割成小塊後、搓圓。 5. 煮一鍋水，待水滾後，投入湯圓煮至浮起(約3-4分鐘)。 ~ 依湯圓大小不同，煮至浮起的時間請自行微調~ 【糖水做法】： 1. 將二砂糖加入水中，煮至融化即可。 將配料、湯圓以及糖水結合後就完成囉！
【份 量】：約6吋/張 【材 料】：蓬萊米粉100g、在來米粉20g、瓠瓜粗絲200g、雞蛋1個、砂糖5g、白胡椒0.3g、黑胡椒0.3g、芹菜末15g、水60g、鹽2g。 【做 法】： 1. 瓠瓜絲用鹽抓軟備用。 2. 水、雞蛋、調味料及米穀粉攪拌均勻。 3. 放入瓠瓜絲和芹菜末拌勻。 4. 平底鍋加入適量的油熱鍋。 5. 倒入米糊並煎至兩面金黃酥脆即可起鍋～ (可用牙籤測試不沾黏即可)
【份 量】：6~8吋*1張 【材 料】：蓬來米粉20g、在來米粉20g、糯米粉10g、鹽1.5g、細砂糖3g、80℃熱水100g。 【做 法】： 1. 所有材料混合攪拌均勻。 2. 不沾平底鍋開中小火加熱，加入少許油，倒入米漿。 3. 轉動鍋子使米漿均勻平鋪鍋底，呈現圓形薄餅，小火煎至透明狀。 4. 放入打散蛋液、蔥花或自行喜愛的食材。 5. 待蛋液熟後捲起，煎至兩面金黃酥香即可。
林氏家族原先在老家長--先父林恩歸先生經營之下，創立油脂公司以及飼料公司，在光復初期，接受政府委託為美國援助台灣農產品指定工廠，如今各兄弟相互提攜，共同發展事業，目前本公司相關企業有：
