你知道嗎？尾牙上常見的刈包 不只口感滿分，還有著「發大財」的含意！ 因為外型就像打開的錢包，又夾著豐富餡料 如同錢包塞滿財富，才有了「財運旺旺來」的寓意～ 這麼討喜的美食，尾牙場合怎能少得了呢？ 小編特別準備了簡單的 #米刈包 食譜 讓你輕鬆上手，尾牙聚餐好吃又討喜 👇 【材 料】 - 中筋麵粉 100g - 蓬萊米粉 85g - 在來米粉 15g - 酵母粉 2g - 冰水 115~120ml - 鹽 2g - 糖 10g 【做 法】 1️⃣ 把中筋麵粉、蓬萊米粉、在來米粉、鹽、糖、酵母粉混合拌勻 2️⃣ 加入冰水攪拌約 12 分鐘，再來分成 4 份 3️⃣ 搓圓至光滑並擀成橢圓形，抹少許沙拉油，對折放在饅頭紙上 4️⃣ 室溫發酵 40-50 分鐘後，水滾蒸 12 分鐘即可 再依喜好夾上滷肉、酸菜、花生粉等餡料，就完成啦！ 不僅是尾牙必備，平日也能做來和家人朋友分享 說不定有朝一日真的能實現發大財的願望 ✨ 讓刈包帶來滿滿的美味與祝福，動手試試看吧～ ☎️電話: 08-783-1133 🛒粉專: https://www.facebook.com/ptfoods.tw